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 Tajine de coings et gombos

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salma82
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MessageSujet: Tajine de coings et gombos   Ven 28 Aoû - 23:55



Ingrédients:


* 500g de viande

* 250g de gombos

* 250g de coing

* 2 gousses d’ail

* 2cas de l’huile d’olive

* 1cac de gingembre

* 1cac de poivre

* sel

* 2cas de persil coriande

* 1 pincé de safran


Préparation:

* Dans un cocotte ajouter la viande, les épices, persil et coriande, huile d’olive, les gousses d’ail râpé.

* les faire revenir 5 min, couvrir d’eau et laisser cuir.

* Partager les coings en quartiers, les épépiner et les placer dans un bol, afin qu’ils ne noircissent pas.

* Une fois la viande cuite. ajouter les coings et laisser cuire sur un feu doux

* Bien rincer les gombos, et les placer dans un bol d’eau avec du vinaigre, saler et faire cuire dans un feu avec un peu de sauce du viande.

* Disposer des rondelle d’oignons, les morceaux de viande dans un tajine, mettre les coings dessus, les gombos, verser la sauce et laisser mijoter sur un feu doux.

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rosa
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MessageSujet: Re: Tajine de coings et gombos   Sam 29 Aoû - 6:38

:123: ya tout ce que j'aime les coings et la gnawiya (gombos)
super ya3tik l3afia
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titillo
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MessageSujet: Re: Tajine de coings et gombos   Sam 29 Aoû - 10:56

Trop bon ton tajine miam,miam Délicieux
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mina
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MessageSujet: Re: Tajine de coings et gombos   Sam 29 Aoû - 19:27

super tajine yatik saha rachida c'est Trop bon
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noufi
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MessageSujet: Re: Tajine de coings et gombos   Dim 30 Aoû - 13:38

J'adore ce tajine c'est mon préféré super super super
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MessageSujet: Re: Tajine de coings et gombos   

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Tajine de coings et gombos
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